レモンカード・タルト

ちょいと甘いものが食べたくなって、つい手が伸びたのが、このレモンカード・タルト（Lemon Curd Tart）。イギリス伝統の甘酸っぱいレモン・クリームを使ったタルトです。私は買ったことないけど、レモンカードは瓶詰でも売られています。