ポレンタ

昨日、作業をしていたら、ある男性がポレンタを作るというので、ご馳走になりました。ポレンタ（polenta）とはとうもろこしの粉を粥のように煮たイタリア料理で、ヨーロッパの国々で食されている料理です。以前、ルーマニアを旅した時に似たようなものを食べたことがありますが、ルーマニアではママリガ（mămăligă）と呼ばれています。あの時は味気ないなぁと思って食べたけど、これはミルクで煮たチーズ入りポレンタで、美味しかったですよ。