フィッシュ＆チップス

イギリスを代表する料理の一つ『フィッシュ・アンド・チップス（fish-and-chips）』。白身魚のフライに、いわゆるフライドポテト（イギリスではチップスという）を添えたもの。有名な料理ですし、特に何という話でもないんですけど、この前友達がロンドンに遊びに来るかもしれない？という話になった時に、フィッシュ＆チップスの話が出て、そういや最近食べていなかったなぁーと思ったのでした。私は普段、あまり口にしないです。稀にテイクアウトするか、パブで食べるくらい。

昔ホームステイ先で、お父さんが「今夜の夕飯はフィッシュ＆チップスだよ！」と得意げに、そして嬉しそうに言っていたのが何故か記憶に残っています。ま、冷凍食品でしたけどね（笑）。。。そして、先日パブへ行った時、久しぶりに注文したのでした。ここのフィッシュ＆チップス美味しかったな。