クロテッドクリーム

スコーンに欠かせないクロテッドクリーム。イギリスのカフェなどでスコーンを注文すると、この有名な「Rodda's（ロッダ社）」のクロテッドクリームがよく出て来ます。これが美味しいんだなっ。1890年代よりロッダ家が先祖代々コーンウォール地方のジャージーミルクを使用して創り上げてきたクリームです。パッケージのデザインも可愛いですよね。