すきれっと。

以前買ったキャスト・アイアン（鋳鉄）のお鍋が重宝している。なので、次にキャスト・アイアンのフライパンが欲しいと思っていた。そこで、見つけて買ったのがオールド・マウンテン社（Old Mountain）のスキレット（Skillet；フライパン）。いくつかサイズがあったけど、これは8インチ（約20cm）でやや小ぶりのもの。わが家はガスオーブンだから、そのままポーンと入れられるのが便利かな。